Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- AUFGESCHNAPPT VON Rene Gagnaux
Zubereitung
Kartoffeln - sowie Zwiebeln - schaelen, in duenne Scheiben schneiden
und in eine Gratinform mit Deckel knapp zur Haelfte einfuellen. Mit
Gemuesebruehe gerade bedecken.
Federkohl putzen und kleingehackt auf die Kartoffeln und Zwiebeln
geben. Muskat und frisch gemahlenen Pfeffer darueberstreuen und im
Federkohl vermischen.
Den Federkohl oben mit einigen - oder mehr, Menge nach Geschmack... -
geschaelten Maronie garnieren.
Zugedeckt im Ofen bei kleiner Flamme langsam garen lassen.