Erdäpfelkäse
Zutatenliste
| 500 | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebeln |
| 125 g | Sauerrahm |
| 125 g | süße Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Karfoffeln kochen und schälen entweder in sehr kleine Stücke schneiden, oder
durch Karfoffelreibe pressen. Zwiebeln schälen und hacken, zu den Kartoffeln
geben. mit Salz, Pfeffer, süßer und saurer Sahne abschmecken und mit
Schnittlauch garnieren.
Ißt man entweder als Brotaufstrich oder zu Kurzgebratenem.
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: [email protected] (Rainer
: : Preiss) am 06.11.1999 in de.rec.mampf
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