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Eingelegte scharfe Gurkenscheiben

Eingelegte scharfe Gurkenscheiben
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Salatgurken gruendlich waschen und in Scheiben schneiden. Chilischoten
    waschen, Stielansatz und Kernhaus entfernen, Zwiebeln pellen, jeweils
    in Ringe schneiden.
    Zusammen mit Lorbeerblaettern, Senf- und Pfefferkoernern in Glaeser
    schichten. Gurkenaufguss mit Zucker aufkochen und heiss ueber das
    Einmachgut giessen.
    Glaeser gut verschliessen, auf 85 Grad C erhitzen und die Temperatur
    25 Minuten halten. Danach langsam abkuehlen lassen.
    Abs: Peter [email protected]:570/210 Eda: 19970901133700w+1
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