Champignonspätzle
Zutatenliste
| 4 EL | Zwiebelwürfel |
| 12 EL | Champignons |
| 12 EL | Sahneflocken |
| 4 EL | Petersilie |
| 8 EL | SPäTZLE |
| Speisestärke | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Muskat |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die 2 Tassen Zwiebelwürfel in Butter goldgelb anbraten. Die 6 Tassen
Champignons in Scheiben zufügen und ca. 10 Minuten offen dünsten. Mit
6 Tassen Sahneflocken auffüllen, mit Speisestärke leicht binden und
aufkochen. Mit Salz, Muskat und 2 El. Petersilie würzen. Jetzt 4 Tassen
Spätzle zugeben, aufkochen und servieren.
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