Champignon-Baguette
Zutatenliste
| 1 | Langes Baguett |
| 1 | Große Zwiebel |
| 2 | Eier |
| 500 g | Champignon |
| 250 g | geriebenen Käse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika Pulver |
Zubereitung
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Schritt 1
Baguett in Scheiben schneiden , eine Seite mit Butter bestreichen , Champignon
säubern und grob reiben , Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Champignon und Zwiebel mit etwas fett in der Pfanne braten , bis der Saft
verkocht ist.Die Eier in eine Schussel schlagen und mischen , in die Pfanne
gießen und rühren . Nach Geschmack würzen .
Die Champignon Masse auf die Baguett Scheiben streichen , mit Käse bestreuen
zum Schluß mit Paprika pulver bestreuen.
In vorgeheiztem Backofen auf 180 Grad ca.15 -20 min. backen (bis der Käse
geschmolzen ist und das baguett knusprig geworden ist ).
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