Bratwurst für die Wohnmobilküche
Zutatenliste
| 1 Pck. | Nürnberger Rostbratwürste (ca.12 Stck.) |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 1 | Knoblauchzehen od. Kn.-Pulver |
| 1 EL | Paprikapulver edelsüss |
| 1 Msp. | Chilipulver |
| 1 | Becher sauere Sahne |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Zwiebeln würfeln und in etwas Butter oder Öl anbraten. Die in Ringe geschnittenen Würstchen dazugeben und auch mit braten. Nun den Knoblauch, Paprika, Tomatenmark und Chilli kurz mit anschwitzen und mit etwa 1/2 Tasse Brühe aufgießen. Etwa 15 Min dünsten und nach Belieben mit Mehl binden. Zum Schluß die sauere Sahne ünterrühren und mit Brühwürfel, Salz und Pfeffer abschmecken.
Es paßt fast alles dazu, was schnell geht und ist ein leckeres, fixes Campingessen.
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