Blumenkohl-Kasserolle
Zutatenliste
| ½ kl. | Blumenkohl, 150 g |
| 2 EL | Mandeln gehackt |
| 1,50 EL | Butter |
| 2 EL | Sonnenblumenkerne |
| 1,50 EL | Rosinen, nach Belieben |
| : Salz | |
| Honig, etwas |
Zubereitung
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Schritt 1
Blumenkohl in Roeschen teilen. In kochendem Wasser 3-4 min
blanchieren. In ofenfester Form Mandeln, Sonnenblumenkerne und nach
Belieben Rosinen in etwas Butter 1-2 min duensten. Blumenkohl zugeben
und wuerzen. Restliche Butter in Floeckchen daraufsetzen und im Rohr
bei 225 oC 15-20 min weitergaren. (In der 600-W-Mikrowelle bei
75-100% 4-5 min.)
Dazu: Naturreis mit gehackten Kraeutern.
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