Blumenkohl-Chili-Pfanne
Zutatenliste
| 1 | Blumenkohl (1,5 kg) |
| Salz | |
| 1 | rote Chilischoten, evtl. mehr |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 20 g | Frischer Ingwer |
| 2 EL | Öl |
| 2 Bund | Lauchzwiebeln |
| 3 EL | Sojasoße |
| 1 EL | Zucker |
| 100 ml | Wasser, ca. |
Zubereitung
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Schritt 1
1. Blumenkohlröschen in gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten garen,
abtropfen lassen.
2. Gehackte Chilischote, Knoblauch- und Ingwerwürfel im heißen Öl
anbraten. Lauchzwiebelstücke zufügen, andünsten.
3. Sojasoße, Zucker und Wasser unterrühren, Blumenkohlröschen
unterheben. Alles ca. 10 Minuten garen. Abschmecken.
Dazu: Salzkartoffeln
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