Bauernfrühstück
Zutatenliste
| 30 g | geräucherter durchwachsener Speck |
| 1 | Zwiebel |
| 300 g | Pellkartoffeln |
| 50 g | Champignons |
| 30 g | geriebener Käse |
| 3 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Tomate |
| Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Speck und Zwiebel in Würfel, Kartoffeln und Pilze in Scheiben
schneiden und in einem offenen Glas- oder Porzellangefäß 5 Minuten bei
600 Watt garen. Käse mit Eiern, Salz und Pfeffer verquirlen und
darübergeben. In der geschlossenen Form 12 Minuten bei 600 Watt garen.
Mit Tomatenscheiben und Petersilie garnieren.
Tip: Kleine Mengen Kartoffeln (300 g) werden am besten als Pell-
kartoffeln mit 2 El. Wasser im geschlossenen Gefäß in 8 Minuten bei
600 Watt gegart.
:Stichworte : Kartoffel, Mikrowelle, P1, P2
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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