Bandnudeln mit Chili
Zutatenliste
| 400 g | Bandnudeln (Tagliatelle) |
| Salz | |
| 1 | Glas (370ml) grüner Spargel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 2 | Lauchzwiebeln |
| 4 | Tomaten |
| 100 g | Getr.eingelegte Tomaten |
| 1 Bund | Koriander |
| 2 | Chilischoten |
| 5 EL | Olivenöl |
| 60 g | Gemuesemais a.d.Dose |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Nudeln in Salzwasser 8-10 Min. kochen. Spargel abtropfen, in Stuecke
schneiden. Knoblauch schaelen, in Scheiben, Lauchzwiebeln in Ringe
schneiden. Tomaten kleinscheniden. Koriander hacken. Chilies
entkernen, in Ringe schneiden. Spargel, Knoblauch und Zwiebeln im Oel
5 Min. braten. Mais, Koriander, Tomaten und Chili zufuegen,
mitbraten. Abgegossene Nudeln zugeben, wuerzen.
:Pro Person ca. : 560 kcal
:Pro Person ca. : 2345 kJoule
:Zubereitungsz. : ca. 30 Min.
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