Baguette für Vegetarier
Zutatenliste
| 100 g | Karotten, gewürfelt |
| und schonend vorgegart (noch fest) | |
| 50 g | Sellerie, gewürfelt, vorgegart (s.o.) |
| 50 g | Zucchini, in dünnen Streifen (NICHT vorgegart |
| 15 g | Mandeln, gehackt und geröstet |
| 30 g | Tomatenmark |
| 1 | Baguette |
Zubereitung
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Schritt 1
Baguette mit Öl leicht bestreichen, dann Tomatenmark auftragen,
Gemüsewürfel auflegen, Zucchinistreifen mittig dekorieren. 20 g
Tomatenmark aufstreichen oder ovolacto/lacto-Vegetarier 50 g jungen
Gouda in schmalen Streifen diagonal dekorativ über das Baguette
legen mit den Mandeln bestreuen und bei 180 Grad 8-12 Min.
backen/garen.
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