Auberginesalat (melitzanosalata)
Zutatenliste

1 | kg Aubergine |
1 | große zitrone |
1 | Tasse Oliven Öl |
2 | Zehen Knoblauch |
Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Aubergine mit eine gabel einstechen und im backofen 50min
backen bis die haut geröstert ist dan haut abziehen Aubergine pürieren mit der saft der zitone,salz ,olivenöl und knobkauch
verrühren mit oliven garnieren
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