Ananaskraut
Zutatenliste
| 1 | Zwiebel |
| 20 g | Schmalz |
| 600 g | Sauerkraut |
| 1 | Brühwürfel |
| 3 EL | Weißwein |
| 1 Tasse | Ananaswürfel |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebel schälen, in Streifen schneiden, in Schmalz goldgelb werden
lassen. Zwei Drittel des Sauerkrautes mit dem in Wasser aufgelösten
Brühwürfel und Weißwein in 20 Minuten garkochen. Das restliche rohe
Sauerkraut fein hacken. Mit den Ananaswürfeln unter das gekochte
Sauerkraut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 25 Minuten
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