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» vom 01.10.2000
Während die Aioli ihre Würze ausschliesslich vom Knoblauch und vom Salz hat - si...

» vom 01.10.2000
Die Knoblauchzehen und die Pfefferschoten in einem Moerser zerstossen. Dem ein w...

» vom 01.10.2000
Die Tintenfische vom Fischhaendler ausnehmen und saeubern lassen. In regelmaessi...

» vom 01.10.2000
Man zerlaesst die Butter in einem Topf und braet darin die Kutteln gut durch. Da...

» vom 01.10.2000
Alle Kraeuter gut an der Luft trocknen lassen, in einem Moerser pulverisieren un...

» vom 01.10.2000
Fuer die Suppe schaelt und hackt man den Knoblauch, die Zwiebeln und die diverse...

» vom 01.10.2000
Früher wurde diese Spezialität aus Nizza mit "Pissala", einem Fischpüree, bepins...

» vom 01.10.2000
Fleisch in grössere Stücke (je ca. 100 g) schneiden. 1 Zwiebel grob hacken, Karo...