Rezepte - Hauptspeise
Wirsing-Fischroulade
Hauptspeise
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» vom 29.12.2004
Wirsingblätter ca. 20 Sekunden blanchieren, in Eiswasser abschrecken. Den Fisch ... -
» vom 01.10.2000
Vom Chinakohl die Blaetter abtrennen, den Strunk herausschneiden, kurz blanchier... -
» vom 01.10.2000
Die Äpfel schälen, entkernen und kleinschneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln... -
» vom 01.10.2000
1. Zwiebeln und Knollensellerie schaelen und hacken. 2. Kalbshaxe mit Salz un... -
» vom 01.10.2000
Die von Sehnen und Häutchen befreite Kalbsleber mit dem fein zerriebenen Rosmari... -
» vom 01.10.2000
Getrocknete Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Die Kalbsnieren waagerech...