Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Lauch längs durchschneiden und in ca 1/2 cm breite Streifen schneiden.
Die Hälfte der Butter in einem Topf leicht erhitzen, Lauch andünsten, die Haferflocken dazu mit der Gemüsebrühe aufgießen und umrühren, zugedeckt ca. 8-10 Minuten leicht köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Suppe vom Herd nehmen, die restliche Butter und die Sahne dazurühren und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Gutes Gelingen!