Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Nach:Schrot und Korn 7/95 Gepostet: Petra Seidel
Zubereitung
Von der Melone einen Deckel ausstechen und die Frucht aushoehlen.
Kerne entfernen. Mit einem Kugelstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch
stechen und einfrieren (etwa 30 bis 40 Kugeln bei einer Melone).
Das restliche Fruchtfleisch puerieren und durch ein Sieb streichen.
Bei einer grossen Melone ergibt das ca. 1 Liter Melonensaft.
Die ausgehoehlte Melone mit dem Saft und dem Cidre fuellen, Fruechte
und gefrorene Melonenkugeln hineingeben und servieren.
