Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE: Das goldene Buch der Kochkunst gepostet:v. Renate Schnapka
Zubereitung
Kopfsalat waschen, putzen und nudelig schneiden. Mit feingehackter Zwiebel
und Petersilie in Butter leicht anduensten. Mehl ueberstaeuben und leicht
anroesten (ich mache lieber eine Mehlschwitze extra, die setzt nicht so
an). Mit Wasser abloeschen und auffuellen. 30 Min. kochen. Geschaelte
kleingewuerfelte Kartoffeln zugeben und weichkochen. Nach Geschmack
wuerzen. Vor dem Anrichten mit Rahm noch einmal aufkochen.