Schweinegulasch mit Bier und Senfgurke (Mecklenburg)
Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- NACH EINEM REZEPT VON Hannelore Kohl erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
Fleischwuerfel in heissem Schmalz kraeftig anbraten. Zwiebelviertel zum
Fleisch geben und mitbraeunen. Salzen, mit Bier und Wasser abloeschen.
Paprikapulver zufuegen und etwa 70 Minuten schmoren lassen.
Tomatenviertel zum Fleisch geben, noch etwas koecheln lassen. Die in
Streifen geschnittenen Senfgurken zufuegen, das Gulasch mit Creme fraiche
binden, abschmecken.
Dazu: Nudeln.
