Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Das goldene Buch der Kochkunst erfasst v. Renate Schnapka am 18.02.98
Zubereitung
Das Gemuese waschen und zurechtschneiden. In einem grossen Topf Oel, Fett
(oder fuer Nichtvegetarier grobgeschnittene Speckwuerfel) erhitzen. Das
Gemuese darin anduensten, wuerzen und mit dem Wasser auffuellen. 3/4
weichkochen, die rohen Kartoffeln zugeben und garkochen. Die Makkaroni oder
Hoernchen gesondert kochen und vor dem Anrichten in die Suppe geben, darauf
achten, dass sie nicht verkochen. Die Suppe wird noch mit gereibenem
Parmesan bestreut.