Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Bäckerblume gepostet von Jörg Weinkauf
Zubereitung
Brot in Scheiben schneiden. Spinat nach Anweisung zubereiten, mit
durchgepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer wuerzen. Wein mit Sahne
verruehren, die Brote damit traenken. Tomaten in Scheiben schneiden.
In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Brotscheiben, Spinat,
Kaese- und Tomatenscheiben schichten, wuerzen. im vorgeheizten Ofen
bei 175 oC etwa 45 Minuten garen.
Zu dieser Spezialitaet aus dem deutsch-schweizer Grenzland schmeckt am
besten ein Silvaner.
