Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Die gewaschenen und ueber Nacht eingeweichten Linsen mit dem
Doerrfleisch und dem Lorbeerblatt 1/4 Stunde kochen.
Dann das kleingeschnittene Gemuese hinzufuegen und nochmal 30 - 40
Min. koecheln lassen.
Die Butter in einem zweiten Topf erhitzen und die kleingewuerfelte
Zwiebel darin anduensten. Mehl daruebergeben und leicht braeunen
lassen. Die Bruehe dazugiessen und 5 Min. koecheln lassen, dann zu
der Suppe geben.
Nach bedarf Salzen und Pfeffern und mit Rotwein oder Essig
abschmecken.