Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- FüR DIE SAUCE
- FüR DIE LASAGNE
Zubereitung
Zwiebeln in Öl anbraten. Tomaten und Gewürze hinzufügen. Basilikum waschen,
grob hacken, dazugeben, b
ei
niedriger Temperatur ca. 10 Minuten dünsten. 1 l Milch angießen. Restliche
Mich mit Mehl anrühren, zu
r
Sauce geben, kurz aufkochen.
Spargel in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, mit aufgetautem Gemüse zur Sauce
geben, erhitzen. Sauce u
nd
Parmesan in 6 Portionen. Je eine Portion Sauce und Parmesan in eine
gefettete Form geben. 3 Lasagnebl
ätter
darüberlegen. So weiter fortfahren.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 240°C (Heißluft 220°C) backen. Vor
dem Servieren ca. 10 Min.
im
abgeschalteten Ofen ruhen lassen.
:Stichworte : Gemüse, Lasagne, Nudel, P4, Vegetarisch
:Notizen (*) :
: : Quelle: Pasqualino Palmieri, Chefkoch
: : Ristorante Piazza Palmieri,
: : Königsallee 21-23, 40212 Düsseldorf
: : aus einem Barilla-Prospekt
