Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- VEGETARISCH FIT 10/96 notiert: M.Peschl
Zubereitung
Kartoffeln in Salzwasser garen, schaelen und durch die Presse
druecken. Mit Sahne verruehren. Mit Salz, Muskat und Pfeffer wuerzen.
Creme fraiche mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie
untermischen. Pueree in gefettete Form fuellen. Creme fraiche und
Walnuesse darueber geben. Im vorgeheizten Rohr bei 180 oC 20-30 min
backen.