Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Nach: Tele, Juli 1995 Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch kurz duensten, Tomatenwuerfel
beifuegen. Kurz daempfen, dann mit der Bouillon abloeschen und alles
30 Minuten koecheln lassen.
Anschliessend zuerst puerieren, dann durch ein Sieb passieren.
Saucenrahm hinzufuegen und wuerzen. Kalt stellen.
Vor dem Servieren den gruenen Pfeffer darunterruehren. Die
Tomatensuppe mit fein abgezupften Oreganoblaettchen garnieren.