Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Videotext Südwest-Text "Kochkunst mit Vincent Klink" Sendung vom 02.12.1998
- ERFAßT VON Frank Dingler 01.12.1998
Zubereitung
Schinken in kleine Würfel schneiden. Mehl, Milch und Ei zu einem glatten
Teig verrühren. Salz, flüssige Butter, Schinkenwürfel und Petersilie
daruntermischen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Teig in kleinen
Portionen in die Pfanne geben. Die Küchle auf beiden Seiten goldbraun
anbraten. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.
