Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- FÜR DIE FASTENBR_HE
- FÜR DIE DINKELKÖRNERBR_HE
- QUELLE Nach SÜDWEST-TEXT 3/96 Fastenkur nach Hildegard von Bingen. Von Kathrin Rüegg u. Werner O. Feißt Erfasst: Ulli Fetzer
Zubereitung
Dinkelfastenbrühe
Das Gemüse fein schneiden, bei offenem Topf in wenig Wasser dünsten
und pürieren. Dinkelgrieß 5 Minuten in Wasser aufkochen. Püriertes
Gemüse dazugeben, kurz aufkochen, würzen und mit Salz abschmecken.
Dinkelkörnerbrühe
Das feingeschnittene Gemüse und die übrigen Zutaten (Kräuter erst
kurz vor Ende der Garzeit zugeben) werden 20 Minuten im Wasser
aufgekocht. Das Ganze absieben und die Flüssigkeit warm trinken.