Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Champignons putzen, waschen, mit Kuechenpapier abtupfen, mit
Zitronensaft betraeufeln und kurz darin ziehen lassen.
Oel in einer grossen Pfanne erhitzen. Knoblauchzehen abziehen, fein
hacken und in dem erhitzten Oel glasig duensten. Die Champignons
hinzufuegen, bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten darin duensten lassen
und anschliessend bei starker Hitze 4-5 Minuten braten.
Mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit Petersilie bestreuen.
Beilage: Getoastetes Weissbrot