Rezepte - Wild
Emu mit Orange
Wild
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» vom 01.10.2000
Die Emukeule in große Stücke schneiden, die verschiedenen Muskeln mit einem scha... -
» vom 01.10.2000
Zubereitung der Fasane: Karotten und Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben sc... -
» vom 01.10.2000
Fasan auswaschen, abtrocknen, Salz, Pfeffer und vier zerdrueckte Wacholderbeeren... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel pellen und würfeln. Schmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig ... -
» vom 01.10.2000
Jeden Fasan mit einer geschälten Orange füllen, kräftig pfeffern und salzen. In ... -
» vom 01.10.2000
Speck in Würfel schneiden, Sauerkraut kurz waschen, abtropfen lassen. Pilze putz...