Rezepte - Gemüse
Frühlings-Lamm mit jungen Bohnen, Möhren und Tomaten
Gemüse
-
» vom 01.10.2000
Fleisch salzen und pfeffern, mit zwei Esslöffeln Öl in nicht zu kleiner Kasserol... -
» vom 01.10.2000
Den jungen, ersten Spinat des Jahres, der so zart ist, dass keine harten Stiele ... -
» vom 01.10.2000
Schalotten schälen, halbieren. Mit Senfkörnern und Kardamom in die Brühe geben, ... -
» vom 01.10.2000
Stangensellerie am Ende der Blätter abschneiden. Die grünen Blätter können zur ... -
» vom 01.10.2000
Fisch abspülen, trockentupfen, Fenchel putzen (Fenchelgrün aufheben), in dünne S... -
» vom 01.10.2000
Vorbereiten: Morcheln kurz unter heißem Wasser innen und außen gut waschen F...