Rezepte - Gemüse
Frühlingssinfonie
Gemüse
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» vom 01.10.2000
Vom Kopfsalat die aeusseren Blaetter entfernen, die uebrigen vom Strunk loesen, ... -
» vom 01.10.2000
Aus dem sorgfältig geputzten Kleinfisch (bzw. den Fischabfällen) mit Wurzelwerk,... -
» vom 01.10.2000
1. Gemuese putzen, dann die Schalotten in Streifen (nicht in Ringe), die Karotte... -
» vom 01.10.2000
1. Die Fische putzen, Köpfe abschneiden, den Rest in große Por... -
» vom 01.10.2000
Möhren und Kartoffeln schälen, grob zerteilen und in wenig Salzwasser garen. Fis... -
» vom 01.10.2000
Frühlingszwiebeln putzen, Spargel schälen, in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. ...