Rezepte - Gemüse
Spargelsalat mit Bärlauch-Kresse-Vinaigrette (Goethe)
Gemüse
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» vom 01.10.2000
Ganz besonders stolz war Goethe auf seinen eigenen Garten - zuerst auf den am Ga... -
» vom 01.10.2000
Weissen Spargel schaelen, gruenen Spargel waschen, nur das untere Drittel schael... -
» vom 01.10.2000
Den untersten Teil der Spargelstangen schaelen und die Enden kuerzen. Die Stange... -
» vom 01.10.2000
Mit dem Zucker goldbraunen Karamel herstellen, mit Limone ablöschen, mit Brühe a... -
» vom 04.03.2005
Melanzane in cm 1 cm dicke Scheiben schneiden. Salzen und auf einem Tuch Wasser ... -
» vom 01.10.2000
Den Spargel schaelen, im mit Salz, Zucker, Muskat und Zitronensaft gewuerzten Wa...