Rezepte - Gemüse
Sellerie-Birnen-Kartoffel-Ragout
Gemüse
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» vom 01.10.2000
Sellerie in der heissen Butter duensten, Kartoffelwuerfel zufuegen, mit dem Apfe... -
» vom 01.10.2000
Die Plätzli mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Mehl bestäuben. Das Fleisch ... -
» vom 01.10.2000
Reichlich Wasser aufkochen. Saucenzwiebelchen hineingeben und eine Minute blanch... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch in grosse Wuerfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit de... -
» vom 01.10.2000
Porree putzen, waschen, in lange Stuecke schneiden. In kochendem Salzwasser kurz... -
» vom 01.10.2000
Ingwer schälen und fein reiben. Pflaumenmus mit Zitronensaft, Cayennepfeffer, Sa...