Rezepte - Gemüse
Rehrücken mit Kartoffelstrudel
Gemüse
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» vom 01.10.2000
Mehl, Salz, lauwarmes Wasser und 2/3 des Oels zu einem glatten Teig verarbeiten.... -
» vom 01.10.2000
Rehruecken von Sehnen befreien. Gewuerze zerstossen und mit Orangenschale, Salz,... -
» vom 01.10.2000
Den Rehruecken ausloesen, von allen Haeuten befreien und mit Salz und Pfeffer wu... -
» vom 01.10.2000
Bohnen waschen, "schnippeln". Dicke Bohnen und Schnippelbohnen abwechselnd in Ei... -
» vom 01.10.2000
Weißbrot in der Milch einweichen, gut ausdrücken, mit dem gekochten Eigelb durch... -
» vom 01.10.2000
Die Zwiebel ganz fein schneiden und in heisser Butter anschwitzen. Mit Weisswein...