Rezepte - Gemüse
Porreeröllchen
Gemüse
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» vom 01.10.2000
Die Porreestangen abkochen und nach gusto mit Senf bestreichen. Die so behandelt... -
» vom 01.10.2000
Geputzten und gewaschenen Porree mit heißem Wasser über gießen, dann in feine St... -
» vom 01.10.2000
Morcheln im lauwarmen Wasser 30 Minuten einweichen. Schalotten pellen und fein w... -
» vom 01.10.2000
Butter (1) schmelzen, Schalotten (1) darin hell dünsten und auskühlen lassen. ... -
» vom 01.10.2000
Bohnen waschen, mit kaltem Salzwasser aufsetzen, zum Kochen bringen und 10 min k... -
» vom 01.10.2000
Haselhühner braten und abkühlen lassen. Das Fleisch von den Knochen lösen und in...