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Rezepte - Gemüse

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  Kräuterpoularde in Salzkruste
  

  vom 01.10.2000
  Poularde waschen und gruendlich abtrocknen. innen leicht pfeffern. Die Knoblauch...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Kräuterravioli auf Tomatenkonkassee
  

  vom 01.10.2000
  Mehl, Eigelb, Salz und einige Tropfen kaltes Wasser zu einem festen, glatten Tei...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Kräutersalat mit rohen Artischocken
  

  vom 01.10.2000
  Von einem Drittel der Limetten die Schale fein abreiben, alle Limetten auspresse...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Mariniertes Gemüse für den Grill
  

  vom 01.10.2000
  Fenchel putzen. halbieren, in kochendem Wasser mit Zitronensaft 5 Minuten blanch...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Mariniertes Gemüse
  

  vom 01.10.2000
  Gemüse putzen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Mariniertes Gemüse mit Ei
  

  vom 01.10.2000
  Gemüse in Weisswein fünf Minuten dünsten. Auf einem Sieb abkühlen lassen. Eisber...

  k. Angabe

  keine Angabe