Rezepte - Fisch
Calamaretti nach Franck Cerutti
Fisch
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» vom 01.10.2000
...Calamaretti heissen die kleinen Tintenfische (ca. 10 cm lang), deren Zubereit... -
» vom 01.10.2000
Matjesfilets nach Bedarf wässern, trockentupfen und in große Würfel schneiden. F... -
» vom 01.10.2000
Die garnelenschwaenze bis auf die Schwanzspitze vom Panzer befreien. Jeweils ein... -
» vom 01.10.2000
Fisch waschen, trockentupfen und in Portionsstuecke teilen. Saeuern. Wasser, Ess... -
» vom 01.10.2000
Ofen auf 70 Grad vorheizen. Den Fisch in Mehl wenden. Öl und die Hälfte der ... -
» vom 01.10.2000
Die Tintefische auftauen lassen, kurz waschen und trockentupfen. Die Zwiebel sch...