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Rezepte - Fisch

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  Forelle im Gemüsebett
  

  vom 01.10.2000
  Forellen unter fliessendem kalten Wasser abspuelen und mit Kuechenpapier trocken...

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  k. Angabe

  erfahrener Anfänger
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  Heringssalat für Karneval (klassisch, rheinisch)
  

  vom 01.10.2000
  Matjesfilets (oder gewaesserte, enthaeutete und trocken getupfte Salzheringe) in...

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  k. Angabe

  Anfänger
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  Gebratenes Kabeljaufilet auf Wintersalat
  

  vom 01.10.2000
  Feldsalat und Radicchio putzen, waschen und trockenschleudern. Radicchio in fein...

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  k. Angabe

  erfahrener Anfänger
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  Romanescogratin mit Kabeljau
  

  vom 07.07.2005
  Kabeljau auftauen lassen. Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Roman...

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  30 Min.

  keine Angabe
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  Dorsch-Paprika-Pfanne
  

  vom 01.10.2000
  1. Vom Speck die Schwarte abschneiden. Speck klein würfeln (auch die fetten Teil...

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  k. Angabe

  Anfänger
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  Buridda (Fischeintopf aus Genua)
  

  vom 01.10.2000
  Der Name "Buridda" stammt aus dem Arabischen und bezeichnet mit grosser Wahrsche...

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  k. Angabe

  erfahrener Anfänger