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» vom 01.10.2000
Der Schweinenacken wird in die mit 500 g Salz ausgestreute Fettpfanne gelegt. Mi...

» vom 01.10.2000
Die Butter wird mit Zucker, Vanillezucker und den Dottern gut abgetrieben. Dan...

» vom 01.10.2000
Broetchen mit heisser Bruehe (1) uebergiessen. Kaese, Eier und Mehl unterruehre...

» vom 01.10.2000
Butter und Staubzucker schaumig rühren, die Eidotter nach und nach einrühren, mi...

» vom 01.10.2000
* Den Backofen auf 225°C vorheizen. Die Eier sehr sorgfältig trennen. In einer o...

» vom 01.10.2000
Eiklar zu steifem Schnee schlagen, nach und nach Zucker gut einschlagen, dann E...