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» vom 01.10.2000
Die Indonesien bereiten u.a. eine Reihe von auf Chili basierenden Appetithappen...

» vom 01.10.2000
Die Chilies waschen und im ganzen (mit Samen und Scheidewänden) in den Mixer ge...

» vom 01.10.2000
Die Chili-Schoten etwa 6 Minuten in kochenden Wasser garen und abgiessen. Die Sa...

» vom 01.10.2000
Lomboks feinschneiden und alle Zutaten uleken.

» vom 01.10.2000
Die Lomboks feinschneiden und zusammen mit dem Salz und dem Trassi uleken.

» vom 01.10.2000
(*) Trassi: eine feste Paste aus Garnelen. Sie riecht äusserst scharf, etwa wie...