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» vom 01.10.2000
Kücken ins kochende Wasser geben. Bitte großen Topf nehmen. Salz, geschälte Zwie...

» vom 01.10.2000
Man ruehrt mit Emsigkeit und dem eisernen Besen ein Pfund guter Butter zu hellst...

» vom 01.10.2000
Fleisch im Wasser mit Gewürzen ankochen und 90 Minuten fortkochen. Brühe durch e...

» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch in Wasser in etwa zwei Stunden abkochen und anschliessend zum Au...

» vom 01.10.2000
Die Butter in einem grossen, flachen Topf erhitzen und das Mehl darin unter stae...

» vom 01.10.2000
Butter zerlassen, die fein gewürfelten Schalotten zugeben, mit dem Zucker bestre...