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» vom 01.10.2000
Seezungenfilets unter fließendem Wasser waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen, ...

» vom 01.10.2000
Seezungenfilets waschen, trockentupfen und saeuern. Wuerzen, gehacktes Basilikum...

» vom 01.10.2000
Sahne mit dem Fischfond und dem Wermut in einer Kasserolle einkochen. Schalotten...

» vom 01.10.2000
Sellerie und Karotte in der Butter knackig dünsten. Fischfilets mit Salz und Pfe...

» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Seezungenfilets zu Goujons schneiden - Mit Zitronensaft und Pfeff...

» vom 01.10.2000
(Als Vorspeise gerechnet: als Hauptspeise, Servings halbieren). Seezungenfilet...