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» vom 01.10.2000
Steinpilze mit lauwarmem Wasser bedeckt ca. 30 Min. einweichen. Haehnchenbrustst...

» vom 01.10.2000
Von den Champignons die Stiele abschneiden und mit dem Rotwein, 700 ml Fischfond...

» vom 01.10.2000
Kommentar von RAINER SASS: Ideal für herbstliche Abende, aber leider nicht für K...

» vom 01.10.2000
Die Gaensebrueste waschen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben und...

» vom 01.10.2000
Die Gaensekeulen, vorzugsweise im Gaensebraeter mit etwas Margarine heiss anbrat...

» vom 01.10.2000
Die Gaensekeulen ausloesen. Die Brust auf der Karkasse lassen, mit dem Knochen a...