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» vom 01.10.2000
Wasser, Wein, Essig, Schalotten und Kräuter reduzieren, die Butter klar kochen. ...

» vom 01.10.2000
Brühe mit 25 g Butter aufkochen, Polenta einstreuen und bei milder Hitze solange...

» vom 01.10.2000
Den Wirsingkohl von den äusseren welken Blättern befreien. Alle anderen Blätter ...

» vom 01.10.2000
Wirsingblätter vom Strunk lösen, grobe Rippen flachschneiden. Wasser mit Salz an...

» vom 01.10.2000
Das Gemuese waschen und abtropfen lassen. Die Zucchini putzen und in etwa 2 mm d...

» vom 01.10.2000
Butter schaumig schlagen, Brösel und Kräuter beifügen, gut abschmecken. Die Lach...