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» vom 01.10.2000
Das Fleisch in mittelgrosse Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Scheib...

» vom 01.10.2000
(*) Gräubi, Grieben: ausgeschmelzte Fettwürfel. Mehl, Salz, Zucker, Grieben un...

» vom 01.10.2000
Speck in einen Topf legen, gut 1/2 l Wasser angießen, zugedeckt erhitzen. Bei mi...

» vom 01.10.2000
Die Innereien mit der gehackten Zwiebel andämpfen. Mit der Fleischbrühe ablösche...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln und gelbe Ruebe schaelen, in Scheiben schneiden und mit der Zwiebel i...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln in Dampf garen oder mit wenig Wasser, nur so lange, bis sie "durc...