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» vom 01.10.2000
Fisch säubern, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Fisch in eine Auflauffo...

» vom 01.10.2000
Fisch in vier Stücke zerteilen, waschen, trocknen, salzen, pfeffern und mit Zitr...

» vom 01.10.2000
Heilbuttfilet säuern, salzen und 15 Minuten ziehen lassen. Dann in etwas Mehl un...

» vom 01.10.2000
* Polenta de sarrasin :Heidenmehl = Buchweizenmehl :Grammeln = Grieben In sied...

» vom 01.10.2000
Fett mit Zucker, Puderzucker und Vanillinzucker cremig aufschlagen. Mandeln und ...

» vom 01.10.2000
Die Butter wird zerlassen, stark gebräunt und kalt gestellt. Das erstarrte Fett ...