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» vom 01.10.2000
Das Öl auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Kalonji und rote Chilies hineingeben u...

» vom 01.10.2000
Kondroo- oder Tindola-Kürbis gilt in Nordindien als eine Delikatesse. Geröstet o...

» vom 01.10.2000
In einer Pfanne die Speckwürfel anbraten. Die Zwiebel und ein wenig Wasser hinzu...

» vom 01.10.2000
Winterkürbis schälen, Fleisch grob würfeln, leicht salzen und im Dampf halbgar d...

» vom 01.10.2000
Die Kürbisse in Salzwasser 20 Minuten kochen. Flache Deckel abschneiden, das anh...

» vom 01.10.2000
Das Ganze aufkochen lassen, bis die Kürbisstücke glasig sind. Noch heiss in Gläs...