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» vom 01.10.2000
Schalotten schaelen und fein wuerfeln, in heissem Fett anduensten. Sahne, Wein ...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten für den Fischfond zusammen in einem Topf tun, aufkochen und 10 Minu...

» vom 01.10.2000
Die Lachsscheiben in Streifen schneiden und in der geschmolzenen Butter bei mild...

» vom 01.10.2000
Für ein Lachs-Soufflè 250 g frischen, gedünsteten Lachs verwenden. Fisch trocken...

» vom 01.10.2000
1. Blaetterteig und den Spinat auftauen lassen. Elektroofen auf 200 oC vorheizen...

» vom 01.10.2000
Schnittlauch-Crème auftauen lassen. Strudel im vorgeheizten Backofen 20 bis 30 ...