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» vom 01.10.2000
Den Rauchlachs kuehlen. Im Cutter fein puerieren, durch ein Sieb streichen und k...

» vom 01.10.2000
Lauch fein schneiden, Kartoffeln in kleinere Würfel schneiden, Speck ganz fein s...

» vom 01.10.2000
Lauch klein schneiden und mit Butter andünsten. Mehl dazugeben und mit Milch ode...

» vom 01.10.2000
Den Lauch längs halbieren, die äusseren Blätter entfernen, waschen und abtropfen...

» vom 01.10.2000
Den Lauch laengs aufschlitzen, waschen, putzen (nur die dunkelgruenen Blaetter e...

» vom 01.10.2000
Den Lauch mit der Zwiebel in der Butter sehr gut anduensten. Mit Mehl bestaeuben...