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» vom 01.10.2000
Im Weitling werden Butter, Zucker und Dotter schaumig abgetrieben und die geri...

» vom 01.10.2000
Die Gelatine einweichen. Die Eier trennen. Eigelbe mit Salz und der Haelfte des ...

» vom 01.10.2000
Himbeeren auftauen lassen. Eier trennen. Eiweiss und kaltes Wasser steif schlage...

» vom 01.10.2000
Für die dunkle Mousse die Schokolade im Kaffee bei milder Hitze schmelzen lassen...

» vom 01.10.2000
Fleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. 1 Zwiebel und den Knoblauch ...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen und längs halbieren. Ein Drittel des Öls in einer Pfanne erhi...